Ingredientes:
-1/4 kg de frejoles
-1 cda. de aceite
-20 g de hongos secos
-2 cdas. de cebolla en cuadrados
-40 g de salsa de tomate
-1 cdta. de ajo molino
-1 hoja de laurel
-sal y pimienta
Preparación:
1.Remoje los frejoles de un día para otro .Bote el agua.Cocine en agua que los cubra hasta que estén suaves.
2.Remoje los hongos secos en agua.Una vez suaves, píquelos.
3.Sofría la cebolla y el ajo en el aceite. Añade los hongos picados y la salsa de tomate. Cocina por 5 min. Renueva constantemente. Añada los frejoles sancochadas y la hoja de laurel. Salpimiente. Deje cocinar a fuego medio durante 15 min.
4.Sirva y acompañe con arroz blanco.
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